Abbiamo voluto iniziare la nostra ricerca con un'intervista ad un agricoltore: Franco Godi, 68 anni, residente a Sale di Sotto nel Comune di Monzambano.
Qual'era il rapporto con la natura, nella tua gioventù?
Un buon rapporto, noi contadini la rispettavamo sempre.
A che età hai iniziato a fare l'agricoltore?
All'età di 10 anni.
Hai fatto quel lavoro per necessità o per dovere?
Sia per dovere, visto che dovevo aiutare i miei genitori a portare avanti la fattoria, sia per necessità perchè con il lavoro guadagnavo da mangiare.
L'ambiente è cambiato da ieri ad oggi?
Sì, ci sono stati dei cambiamenti nella tecnologia, una volta si faceva tutto a mano, mentre ora è tutto meccanizzato, non solo per coltivare la terra ma anche per l'allevamento.
La presenza del fiume è importante?
Sì, perchè senza fiume non si potevano irrigare i campi, l'acqua del fiume si usava per bere e per i fabbisogni di tutti i giorni.
Che erbe si trovavano una volta?
Lupina, consato, trifoglio rosso, loessa, orzo, grano
C'è differenza tra le erbe di una volta e quelle di oggi?
Una volta c'era più sostanza perchè non si usava il concime, mentre oggi tutto è pieno di concime.
Quanti raccolti si facevano all'anno?
Erba medica 4, mais 1, orzo 1, fieno 3, uva 1, grano 1.
Ringraziamo il signor Franco per la gentile collaborazione.
